ALUNOS DO CEFET DESENVOLVEM PROJETO DE PRODUÇÃO
Os alunos do 2° ano do curso técnico em Produção de Moda noturno do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, desenvolveram nos últimos meses junto com o Prof. Dr. Giovani Santos, dentro da disciplina de Gestão de Produção, um projeto de cronometragem de produção de moda. Os alunos produziram um uniforme para um chef de cozinha. Após a criação do produto, a elaboração dos croquis, desenhos, modelagem, a pesquisa e criação de tabela de custos e preços de tecidos, aviamentos e acessórios; montagem da ficha técnica do produto, chegou-se ao momento tão esperado de montar a peça na máquina de costura pelos alunos. A cronometragem foi iniciada no processo de corte do tecido e terminou apenas no arremate das peças. O uniforme demorou exatamente 3 horas, 27 minutos e 30 segundos para ficar pronto. Este tempo na linguagem técnica é chamado de Lead time ou tempo de aprovisionamento ou ainda ciclo, é o período entre o início de uma atividade, produtiva ou não, e o seu término.